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南崁.日本味家庭料理 超讚沙西米&超級大豬排飯


地址是在
園縣南崁南上路520巷28弄47號
TEL:(03)352-9476





從很多BLOG上看到那份超級大豬排
想說當天中午跟老婆去回味完航科館後在這間店做個END

基本上就是南上路走到底就會看到招牌了

挺妙的地理位置

進了店門

牆上有著非常多的合照
也有不少日本公司來這邊聚餐



看了一下菜單


先上了味增湯還有濃濃的甜不辣(?)
接下來上飯跟豬排

在上了豬排老闆轉身離去後之後我們倆驚嘆
怎麼那麼大.....
比我的手掌還大....

接下來生魚片也上來了........

也是超多

而且這才是"小"

點的時候有點猶豫 (550$)
但是上了菜感覺這550太值得了XD

而且是跟老婆一起吃份量剛剛好

 


學一下日本美食節目主持人GY的樣子

大家看那鮮美的肉


夾起來肉質超軟


有兩種醬

先沾蔥花醬油

入口之後的清淡+提味超棒

而且用舌頭感覺那肉質


唔喔喔喔喔喔喔喔~~~~~~!!!!!
根本不需要牙齒咬這個肉阿這樣(爆)

(被毆)

肉質是真的超優

原本以為去以前網友他爸媽開的日本料理店
那邊的殺西米就夠讚了

但是這個是我到現在為止吃過肉質最優的吧
(別拿動輒600以上的比的話...我是沒吃過那種價位)

真的 超級好吃 那個肉質



而且以前到現在我都不太喜歡吃的魚卵

我才發現.....原來是以前吃的都不好吃


這個卵吃起來超棒的

不會像以前吃的都乾乾緊緊的

又一個驚艷



而且也在這邊映證了車行老闆的說法

以前我是真的沒吃過他所形容的蝦肉啦..
(畢竟他吃20幾年了)


以下是老闆的形容

一般在外面吃到的蝦肉
如果是咬起來越會彈齒
就代表處理色素、添加劑放的越重
真正好的蝦肉吃起來你會絕得有點"埨埨"(台語)的
那才是真正新鮮的蝦肉


結果真的在這盤沙西米上吃到那個感覺了XD
有別於所有一般的蝦肉

這價格真的是跟內容有成正比這樣



吃完後發現這"盤子"
大型貝類的殼
感覺挺精美的








接下來是豬排...


除了醬料味道濃厚之外

這豬排的肉質都不是肥肉喔
是瘦肉

而且炸的不油(重點)

真的好吃

而且超厚

絕對超過1公分厚度

小口品嚐才有感覺哪(誤)



兩人分著吃超讚

而且豬排定食我沒聽錯的話才200$

太超值了-3-


而且老闆娘還會問說飯夠飽嗎XD


還有要注意的是
"握壽司及生魚片需要先打電話預訂, 否則店家可能不會有食材喔~"




店內餐點的餐點很"道地"的日本XD

價格也都"很道地"的日本XDD



(看窗戶旁邊有當年報紙介紹這間店 大略是:)

老闆是日本人來台定居
由於吃不慣台灣的飲食水土不服
又很想吃到道地的日本料理
乾脆自己出來做 這樣





很值得推薦的一間店

營業時間我有點忘了  可先打電話詢問
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